L’impasto morbido, soffice e ricco di Pere e Cioccolato Fondente rende il panettone fedele alla Tradizione e delicato nel gusto.

Il panettone Baj e` realizzato seguendo una ricetta tradizionale del 1768 che prevede un lungo processo di lievitazione naturale.

Questo processo richiede tempo e pazienza, ma e` cio` che conferisce al panettone Baj la sua consistenza soffice e il suo sapore unico ed autentico.