Panettone classico milanese con uvetta e canditi, lavorato lentamente per 48 ore: il suo gusto di frutta e il profumo intenso sono un equilibrio perfetto, come richiesto dalla Tradizione Originale Milanese.
Il dolce antico che ha fatto conoscere l’arte pasticceria italiana e milanese nel Mondo.
Il panettone Baj e` realizzato seguendo una ricetta tradizionale del 1768 che prevede un lungo processo di lievitazione naturale.
Questo processo richiede tempo e pazienza, ma e` cio` che conferisce al panettone Baj la sua consistenza soffice e il suo sapore unico ed autentico.
Baj realizza i suoi Panettoni di alta pasticceria con lievito naturale senza conservanti e con ingredienti nobili: una scelta unica che distingue Baj dagli altri Panettoni per fragranza e freschezza, consegnata a casa Vostra in un'esclusiva confezione realizzata completamente a mano.
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