Biscottini con mela candita e cannella
con grani antichi siciliani
INGREDIENTI: Farina di grano duro (varietà Timilia) 23%, farina di grano tenero tipo 1 (varietà Maiorca) 23%, zucchero grezzo di canna, mela a cubetti candita (mela, sciroppo di glucosio fruttosio, zuochero) 13%, uova fresche (da galline allevate all'aperto) 10 %, burro, latte fresco intero, olio extra vergine di oliva, cannella 1%, sale, aromi naturali, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio.