Sauvignon IGT dell’Emilia

Vino biologico da uve 100% Sauvignon; lieviti indigeni; solo acciaio. Colore giallo paglierino. Vino decisamente complesso: al naso note floreali e di frutta matura, in bocca un’esplosione di fiori bianchi, frutti quasi esotici molto intensi quali il mango, etereo. Equilibrato nel corpo e nelle sensazioni gustative. Ideale da abbinare con primi e secondi piatti di pesce, carni bianche, verdure e formaggi freschi. Può sostenere anche un secondo di carne.