Un cuvée selezionato di Sangiovese ed Alicante senza solfiti aggiunti. Struttura forte e complessa dal finale persistente e speziato.
utilizzo:
Si accompagna bene a pasta e piatti di carni speziate. Servire a 18°C.
ingredienti:
Sangiovese, Alicante da agricoltura biologica certificata.
regione, zona di produzione: Maremma Toscana
varietà di vite: Sangiovese, Alicante
annata: 2018
alcool [vol. %]: 14,0%
denominazione qualità del vino: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
conservabilità: 3 - 4 anni
produzione: 6 mesi in vasche d´acciaio e minimo un mese di riposo in bottiglia
fermentazione: 12 giorni a 28°C